5月5-7日，修水县农函大在上杭乡六叶茶厂举办了为期三天的黑茶制作技术培训班。培训班邀请了中茶湖南省安化第一茶厂有限公司副总、高级农艺师蒲永刚，高级农艺师贺果果、刘政授课。来自全县从事茶叶生产的茶叶种植大户、茶叶种植致富带头人和茶企负责人共计30余人参加了培训。

　　培训班上，高级农艺师蒲永刚就黑茶加工的“摊青、杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥”六道工序进行了理论授课。高级农艺师贺果果、刘政为学员现场指导黑茶生产加工，每一道工序都手把手示范操作。

　　修水县为茶叶生产大县，主打茶叶品牌为红茶和绿茶。而黑茶是利用红茶和绿茶加工采摘后老次叶加工而成，发展黑茶可以延长茶叶生产周期，增加茶叶产量，提高茶叶产值。本次培训，详实全面，既有理论知识，又有实践经验，具有很强的操作性，大幅度的提高了学员们的黑茶生产加工水平，为修水茶叶产业增加了新品种，为种植户和茶企增加了效益。